Super god Chokladmousse
Hej hej!
Här kommer recepet till en super god chokladmousse som jag bakade när jag va i Danmark föra veckan. Jätteenkelt att göra och super gott att äta. Då kan det inte bli bättre! Jag rekomenderar att servera moussen med friska bär. Skörde personigt på hallon men det kräver såklart att de är söta ;-) Den är ganska mäktig men passar perfekt som en desser. Dock rekomenderar jag att göra 6 till 7 stycken glas med denna portionen. Då blir det varken för mycket eller för lite i glasen!
INGREDIENSER:
200 g mörk choklad (från 50% kakao och uppått, personligt gillar jag smaken av choklad så jag körde på 70% kakao)
1 dl kall kaffe
2 st äggulor
1/2 halv liter vispgrädde
SÅ HÄR GÖR MAN:
Skär chokladen i mindre bitar och smält den i ett vatenbad eller en mikro.
Piska ner kaffe och äggulor i chokladen.
Piska vispgrädden mycket fast och blanda/vänd försiktigt ner den i chokladblandningen.
Dela upp moussen in portionsglas och ställ dem i kylskåpet i 4-6 timmar.
EXTRA TIPS:
Man kan använda vit choklad istället för mörk choklad för att få en vit chokladmousse.
Såhär såg mina ut!
Svårare är det inte!
Hoppas det smakar!
Jordgubbar Doppade I Choklad
Nu när vi har kommit in i jordgubbsäsongen så har jag ett litet bra tips till vad man kan äta som en god sommarefterrätt. Jordgubbar med choklad! Det är så gott! Och så enkelt! Faktiskt så har min familj en tradition där vi äter jordgubbar med choklad på middsommarafton. Vi äter dem som en slaks förrätt innan vi äter maten. Då driker dom vuxna champagn till men vi barn får ju nöja oss med barnchampagn;)
Det är faktiskt inte svårare än att köpa några jordgubbar. Jag brukar köpa svenska men om inte det finns så köper jag belgiska. Ni behöver också mörkchoklad. Jag kör på marabou men man kan ju ta sin favorit!:)
Sedan smälter ni chokladen i mikron men om ni inte har en mikro så kan ni smälta chokladen i ett vattenbad. Sen doppar ni jordgubbarna i chokladen och lägger dom på en talrik med bakpapper på. Sen ska dom in i kylskåpet och stelna. När chokladen har stelnat så är dom redå att ätas. Lätt som en plätt!
Nu får ni njuta av jordgubbarna!
//Emilie
Det är faktiskt inte svårare än att köpa några jordgubbar. Jag brukar köpa svenska men om inte det finns så köper jag belgiska. Ni behöver också mörkchoklad. Jag kör på marabou men man kan ju ta sin favorit!:)
Sedan smälter ni chokladen i mikron men om ni inte har en mikro så kan ni smälta chokladen i ett vattenbad. Sen doppar ni jordgubbarna i chokladen och lägger dom på en talrik med bakpapper på. Sen ska dom in i kylskåpet och stelna. När chokladen har stelnat så är dom redå att ätas. Lätt som en plätt!
Nu får ni njuta av jordgubbarna!
//Emilie
Mer info!
Hej här kommer lite mer info om bloggen.
Mitt namn är som sakt Emilie. Jag är en tjej på 14 år som bara älskar att baka.
Min inspiration i bakningen har mest varit min fantastiska mamma!
Ända sen jag var liten har jag fått baka med min mamma och varit med henne i köket.
Hon är mycket skicklig och har lärt mig mycket men hon är också alltid där när jag bakar och lägger en hjälpande hand här och där var det nu behövs. Jag är mucket tacksam för att jag har henne:)
Men iaf på den här bloggen kommer jag skriva om allt det jag bakar och lägga ut bra recept som ni kan testa hemma!
( det kommer design senare )
Injoy
// Emilie
Hej
Hej och välkommen till min nya blogg;)
Mitt namn är Emilie och på den här bloggen kommer jag baka och tipsa om massa bra recept.
Mer info kommer men tills des ha det bra!
//Emilie
