Hej hej!

Här får ni världens bästa recept på kanelbullar eller kanelsnegle som det heter på danska. Dom er helt fantastiska och absolut värd att prova.

 

Ingredienser:

 

DEGEN:

1 1/2 dl mjölk

50 g smör/margarin

25 g jäst

1/4 tsk salt

1 msk socker

5-6 dl mjöl

 

FYLLET:

50 g smör

1/2 dl socker

1/2 msk kanel

 

SÅ HÄR GÖR MAN:

1. Smält margarinen/smöret i mikrougnen eller i ett vattenbad. Låt det kyla.

 

2. Blanda margarinen/smöret med mjölken. Rör jästen ut i mjölken.

 

3. Blanda i salt, socker och mjöl.

 

4. Blanda ihop smeten med händerna tills det blir en jämn och fin deg.

 

5. Sätt ugnen på 200 grader.

 

6. Nu ska man göra fyllet. Det är bara att röra ihop alla ingredienserna.

 

7. Strö lite mjöl på bordet och rulla ut degen tills den är ca 25x50 cm. Bre på fyllet.

 

8. Rulla ihop degen så det blir en lång rulle. Skär rullen i ganska tunna skivor dom ska vara ungefär 2 cm tjoka.

 

9. Lägg skivorna på en plata med bakpapper och låt dom jäsa i 20 minuter. Baka dom i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

 

Servera med glassyr!

 

 

 

Nu får ni njuta av kanelbullarna:)

 

// Emilie