Hej hej! 

Här kommer recepet till en super god chokladmousse som jag bakade när jag va i Danmark föra veckan. Jätteenkelt att göra och super gott att äta. Då kan det inte bli bättre! Jag rekomenderar att servera moussen med friska bär. Skörde personigt på hallon men det kräver såklart att de är söta ;-) Den är ganska mäktig men passar perfekt som en desser. Dock rekomenderar jag att göra 6 till 7 stycken glas med denna portionen. Då blir det varken för mycket eller för lite i glasen! 

 

INGREDIENSER:

200 g mörk choklad (från 50% kakao och uppått, personligt gillar jag smaken av choklad så jag körde på 70% kakao)

1 dl kall kaffe 

2 st äggulor 

1/2 halv liter vispgrädde 

 

SÅ HÄR GÖR MAN: 

 

Skär chokladen i mindre bitar och smält den i ett vatenbad eller en mikro.  

Piska ner kaffe och äggulor i chokladen. 

Piska vispgrädden mycket fast och blanda/vänd försiktigt ner den i chokladblandningen. 

Dela upp moussen in portionsglas och ställ dem i kylskåpet i 4-6 timmar. 

 

EXTRA TIPS: 

 

Man kan använda vit choklad istället för mörk choklad för att få en vit chokladmousse. 

 

Såhär såg mina ut!