INGREDIENSER:

 

70 g rumsvarmt smör

100 g farinsocker

45 g strösocker 

120 g vetemjöl (2 dl)

40 g kakao (1 dl)

1 tsk bikarbonat 

2 g salt

1 ägg

100 g mörk choklad

50 g mjölkchoklad

50 g vit choklad

 

SÅ HÄR GÖR MAN:

Sätt ugnen på 175 grader, varmluftfunktion.

Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Rör ner ägget i smörblandningen. Tillsätt de torra ingredienserna  och arbeta ihop till en deg. Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Om degen känns kladdig plasta in den och låt den liggga i kylen i cirka 20 minutter. 

Rulla bittar till kullor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Plata till kulorna lite och grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt kakorna svalna en aning ocg flytta därefter över dem till ett galler för att svalna helt.