Hej hej:)

Nu har jag kommit hem från Danmark och jag hade tänkt dela med mig av en av de godsaker jag gjorde där, min blåbärspaj! Den är väldig enkel att göra och det är därför jag älskar den. Den är perfekt när man har lite brottom.

Enjoy!!!

 

Ingredienser:

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

4 dl blåbär

evt florsocker

 

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200 grader

1. Blanda mjöl och socker ner i en bunke.

 

2. Tillsätt smör.

 

3. Smullra degen med händerna tills det inte finns några smörklumpar kvar.

 

4. Smör/bre en form med lite flyttande margarin.

 

5. Häll blåbärna i formen och strö lite socker över bären så det inte blir så surt.

 

6. Häll/smullra degen över bären och baka pajen i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter.

 

Om man vill kan man strö lite florsocker över pajen när den blivit kall.

 

Serveras med vaniljglass eller cremefraiche.

 

Mitt resultat:

 

 

 

Det var allt från nu:)

 

//Emilie